- Kelle Paça Çorbası: Kuzu ya da dana kellesi ve paçasından yapılan bu çorba, Yalova’da oldukça popülerdir. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir.
- Izgara Köfte: Yalova’da lezzetli köfte yapımıyla ünlüdür. Izgara köfte, baharatlarla zenginleştirilmiş kıymadan hazırlanır ve genellikle yanında yoğurtlu ve acılı soslarla servis edilir.
- Lüfer: Yalova, deniz ürünleri konusunda oldukça zengindir ve lüfer balığı, şehrin en popüler balıklarından biridir. Izgara, tava veya buğulama olarak pişirilen lüfer, yanında salata veya pilavla servis edilir.
- Mısır Ekmeği: Mısır unundan yapılan ve oldukça lezzetli olan mısır ekmeği, Yalova’nın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle kebap ve et yemekleriyle servis edilir.
- Kabak Tatlısı: Kabak tatlısı, Yalova’nın tatlıları arasında en popüler olanıdır. Kabak, şerbetle pişirilir ve üzerine ceviz, tarçın veya hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
- Yalova Pidesi: Yalova’nın pidesi, genellikle açık renkli unla yapılan ince hamur üzerine kıyma, domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir pidedir. Pide, fırında pişirilir ve sıcak servis edilir.
- Keşkek: Yalova’nın geleneksel yemeklerinden biri olan keşkek, kıymalı buğdayın uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle düğün ve bayram gibi özel günlerde tüketilir.
- Haşhaşlı Ekmek: Yalova’da, haşhaşlı ekmek, kahvaltıda tüketilen geleneksel bir yiyecektir. Mayalı hamurun üzerine haşhaş ve pekmez karışımı sürülür ve fırında pişirilir.
Yalova’da Yiyebileceğiniz Yemekler
08
Mar